商品别名 |
华美月饼,福建华美月饼团购,华美月饼批发,华美月饼厂家 |
面向地区 |
华美食品集团从1991年发展至今，专注于广式月饼的华美集团更加注重新产品的开发，特别是去年成立了产品中心，从公司的技术、品控、生产、物流和电商等多个部门抽调力量，通过捕捉消费终端的需求数据以影响生产端，以更加科学化的方法开发出更加适合消费者的新产品。“现在华美月饼的口味大概有60多种。”郑琳芳介绍，除了经典款月饼之外，华美集团还推出如黑松露流心奶黄、榴莲流心奶黄、奶茶和咖啡口味等，也有小众的如木糖醇、小龙虾、藤椒牛肉等产品。与此同时，华美集团也和互联网游戏公司等推出联名款月饼。“在电商平台上，华美月饼的评分在4.8分以上，这个评价体系满分是5分。这意味着95%的消费者很认可华美月饼的品质。”张惠卿说。月饼线上销售额预计将增长40%今年春节过后，华美集团开始将电商业务收归到公司总部。此前，华美集团的电商业务主要由经销商和代理商所承担。“此前的电商策略经销商代理商更多的是从销售出发，如今我们是从品牌建设的角度出发，从公司的战略层面出发。”张惠卿说，比如与达人主播开展合作、与公司开发联名款等内容，目前电商业务投入占销售额的10%-15%，资金数并非代理商和经销商层面能够承担的。从初的团队人数只有个位数，到如今电商团队发展为30多人，张惠卿的电商业务愈发繁忙。谈及人才、物流等方面的痛点，张惠卿通过电商行业内部以及与头部物流商合作解决了问题。“和网红主播费用很高，我们企业还是自主培养了公司内部的主播。”张惠卿认为，企业发展直播电商更需要在直播带货人才和资金上提供培训支持，既能够解决企业在直播带货人才上的缺失问题，也能够为本地年轻人创造就业机会。今年，肺炎搅乱市场，但借助电商业务，华美集团实现逆势上涨。通过电商业务，今年华美集团线上的月饼销售额预计将在去年1.2亿元的基础上，增长40%。同时，电商业务也通“线上+线下”的形式帮助经销商、代理商提前宣传。发展直播电商的效果也非常显著，今年通过直播电商的销售额占该公司总销售额的7%-8%。“未来，我们想将电商从集团的战略层面主导发展新零售，通过线上的打法结合线下渠道推出品牌，覆盖更多以前没有覆盖到的市场，让更多消费者能够通过互联网的新零售渠道购买到华美的产品。
华美食品集团通过京东超市的营销体系和全渠道销售能力，华美月饼实现了品牌持续升级，2020年华美进行了一系列产品更新，采用更时尚的产品包装系列，拓展年轻用户和用户，通过京东超市的营销，新产品系列上线后超40万件，产品单价提升了60%以上。2020年中秋期间，华美联合京东直播打造华美店铺营销闭环，通过超50场直播活动，与消费者充分互动，有效宣传了产品和品牌特性。在此前京东与快手联合发起的"9.9双百亿补贴"专场直播中，华美月饼礼盒中秋月饼大礼包20000多单。此次战略合作，双方将在品牌升级共建、全品类拓展、全渠道开拓等多方面开展深入合作。在品牌升级共建方面，京东超市将依托用户群体，帮助华美获取更多年轻新用户，协助拓展有机健康产品、短保产品、儿童食品等新类目，双方共同打造华美品牌新形象。全品类拓展方面，京东超市将全力帮助华美品牌拓展产品线宽度，增加非月饼类目的市场份额，2021年，华美将开发不少于10款产品并在京东超市。全渠道开拓方面，双方将依托京东超市强大的全渠道销售能力，共同拓展CPS渠道、新通路渠道、7Fresh渠道的联动销售，帮助华美品牌实现全面的销售渠道触达。作为月饼行业企业，华美认为，健康时尚、美味营养、新鲜短保将成为消费主流和新产品开发方向，而拥有超4亿活跃用户的京东，恰恰能够通过大数据优势，帮助华美与消费者建立起更直接、更有效的沟通渠道。与此同时，在京东全渠道销售能力的帮助下，华美将更地匹配消费者需求，并为消费者带来更便捷的消费体验。
中国月饼市场发展趋势预测,产品多样化：为迎合消费多样需求，未来月饼品牌产品将从包装、外形、口味、食材等方面进行创新，月饼产品多样化趋势明显。营销方式创新：跨界营销，月饼作为每年中秋的食品和礼品，市场潜力大，竞争激烈，未来跨界营销将作为月饼品牌主要营销方式，推动品牌创新，抢占消费者心智。定制化趋势：随着市场需求多样化以及个性化，未来定制化月饼将成为月饼品牌发展的趋势之一。
华美月饼团购流程：
A: 表单咨询/预订，我们工作人员将尽快跟您联系；预定50盒以上（礼盒月饼）享受团购折扣优惠价格(不含税),东莞、深圳、广州等珠三角内免费送货上门!如有问题请咨询： （尹先生）
B: 珠三角地区门到门团购流程:
客户选定月饼款式－电话至客服人员确定订购数量、确认单价、送货地址、联系方式（人）、约定送货时间，将定金（30%）款汇入厂家账号－送货上门，货到付款（余下的70%）－完成团购。
C:全国其它地区月饼团购流程：
客户选定月饼款式－电话至客服人员确定订购数量、确认单价、发货地址、联系方式（人）、选定物流方式、约定发货时间－将全部货款汇入厂家账号－款到即发货－根据物流方式2-7天到约定地址。
D: 电话与我们预约上门送样品进行确认并同时签订书面合同;或传真您的月饼订购单（款式，数量，单价）并将总货款的30%作为订金打到我们公司(东莞市华美食品有限公司)账号
月饼盒的标准
符合标准的月饼盒应含以下五点内容：
(1)包装盒是否完好无损，看单块月饼盒是否完好。
(2)月饼的保质期、保留期及出产日期是否标明；
(3)配料表、净含量等指标是否昭示；
(4)产品执行尺度是否明确标识；
(5)出产企业全称、具体地址是否标注在包装明显位置上；
月饼感官
月饼的感官应该从四方面入手：
(1)滋味：月饼甜度适当，皮酥馅软；劣质月饼皮粗馅硬，有异味或发霉变质。
(2)组织：月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无浮泛，不含杂质；劣质月饼皮馅坚硬、干裂，有较大浮泛，含有杂质异物。
(3)外形：月饼块形周正圆整，薄厚平均、花纹清楚、无裂纹、不露馅；劣质月饼块型大小不平均、跑糖露馅严峻。
(4)光彩：月饼表面金黄，底部红褐色，墙部呈乳白色，皮沟不泛青，表皮有油脂光泽；劣质月饼生糊严峻，有青沟、崩顶现象。
月饼盒标签
正规月饼盒标签应含以下五点内容：
(1)消费者还要特别关注净含量、出产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行尺度号，以免购买到“三无”产品。
(2)是否标明色素、香精、防腐剂等。
(3)不能只标商标名称、奇异名称；是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅材料。
(4)买月饼时观察包装盒的显著位置是否标明产品的真实属性；
(5)月饼的标签应符合GB7718《预包装食物标签通则》的要求。
月饼品牌加速区域渗透，加入区域品牌竞争，市场竞争将出现两极分化局面，全国性品牌推出针对不同地区口味偏好的月饼，赢得区域市场，市场集中度将进一步提高。同时，头部品牌将加强在海外市场布局，进一步提升在销售方面的表现。
我国月饼流派很多，从大处可分为三大流派，即：京式、苏式、广式。明清以后，有关月饼的记述很多，而且还有许多记载月饼的制作方法和配方的工具书。为此，月饼在我国糕点行业中才占有着特殊的地位，成为饼中之饼。随着时代的发展，月饼已经不仅是节日的象
征，而是融入到了人们日常的生活之中成为了受欢迎的甜点之一。在近些年消费市场中，以月饼为代表的甜品消费者的行为发生了很大的改变，尤其是80、90后，他们个性鲜明，有自己的主张，在消费上内心追求一种功能体验之外的社交价值。而80、90后是强大的消费
群也逐渐成为了甜品消费市场的主要人员。在消费市场中只有迎合消费者的消费心理才能拥有更好的发展前景，咖啡、音乐、甜品都是所好，它们同样代表着时尚、浪漫与美丽。时尚男女们从享受甜品冷饮的美味，到追求果品的健康养颜;从享受美食，到追求情调和惬意
。月饼产业将持续走高，根据数据显示，饮品、甜品市场呈现出高进场率、高关注度、高增长率。高进场率体现在在饮品、甜品数量超过43万家，正式超过火锅稳坐在餐饮第三的位置。近年来，月饼销售额规模均呈现上升趋势，2020年中国月饼销售规模达到205.2亿元。
近年来民众对于传统节日的重视程度逐渐加深，对月饼的消费需求持续增加，随着中国经济持续发展，月饼行业的发展也将持续走高。在中国的月饼的市场上，华美集团月饼已连续多年处于地位，成为名副其实的月饼，在东莞市场乃至全国的市场月饼
销售量一直保持大，近年来，华美一直保持快速增长的势头，在国外也拥有较高的品牌度，处于一定的市场地位。
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